Die Frühlingskarte 2021
Zur Wiedereröffnung unseres Restaurants am 1. März 2021 (so Covid will…), präsentieren wir Ihnen unsere neue Frühlingskarte, die wir jetzt – mit grosser Vorfreude – am Zusammenstellen sind. Nebst unsere beliebten Klassikern werden auch Entdeckungen wichtige Teile des Angebotes sein. Wir freuen uns, Ihnen im Laufe des Februars den kommenden „Frühling im Prélude“ vorstellen zu dürfen.
Von Montag bis Freitag Abend ab 18.00 Uhr. Am Samstag und Sonntag bei öffentlichen Veranstaltungen im Le Théâtre.
Sämtliche Preise in Schweizer Franken und inklusive 7.7 % MwSt.
provisorische Karte (def. Angaben ab Mitte Februar)
Us em Garte
Knackiger Winter-Blattsalat – 8.00
Vegan
Salatschüssel «Le Théâtre» pro Person – 7.50
Zum selbst schöpfen, ab 2 Personen
Vegan
Wurst-Käsesalat – 16.00
mit Pommes Frites + 7.50
Unsere Salate servieren wir auf Wunsch mit:
French-, Italian- oder Orangen-Zimt-Dressing
Us em Suppetopf
Karotten-Ingwer-Suppe – 9.00
Vegan
Tagessuppe – 8.50
Wr servieren wir jeden Abend verschiedene Gerichte gemäss Tagesangebot.
Der klassische Prélude-Tagesteller (Fleisch oder Fisch) – Preis je nach Angebot
Die Pasta der Woche – 21.50
Die vegane Tagesempfehlung – Preis je nach Angebot
Das Vegetarische der Woche – 21.50
Der Flammkuchen des Tages – 19.50
Prélude Klassiker
Malakoff (Waadtländer Käsegericht) – 23.00
2 Stück | Saisonaler Blattsalat | Vinaigrette
Silberzwiebeln| Essiggurken | Senf
Entrecôte Café de Paris «wie in Genf» 200gr – 49.00
Pommes Allumettes | Grüner Salat
Hausgemachte Süsskartoffel-Gnocchi – 29.50
Pastinake | Lauch | Wirsing
Vegan
Flammkuchen
Flammkuchen „Elsässer Art“ – 19.50
Crème fraîche | Speck | Zwiebeln
Flammkuchen „Winterabend“ – 19.50
Mandelmus | Lauch | Schwarzwurzel | Zwergorangen | Baumnüsse
Vegan
Wir bevorzugen Lieferanten und Produzenten aus der Region und beachten die Saisonalität. Sämtliche Fleischprodukte sowie der Fisch stammen aus der Schweiz.
Der süsse Abschluss
Tagesdessert – 7.50
Jeden Abend haben wir süsse Tagesspezialitäten im Angebot, darunter immer auch eine vegane Variante. Fragen Sie unser Servicepersonal.
Glace & Coupes
Vanille | Haselnuss | Erdbeer | Milchschokolade | Caramel | Café | Sorbet Zwetschgen | Sorbet Citron
eine Kugel 4.50 | zwei Kugeln 8.00 | drei Kugeln 10.50
mit Rahm 1.50
Vegane Glace im Becher – 5.50
Vanille | Erdbeer | Pistache | Café | Schokolade
Sojarahmzuschlag 1.50
Vermicelles – 8.00 / 10.00
Meringues | Vermicelles | Rahm
Coupe Dänemark – 9.50 / 11.50
Vanille Glace | Schokoladensauce | Rahm
Coupe Hot Berry – 9.50 / 11.50
Vanille Glace | heisse Waldbeeren | Rahm
Coupe Schoko-Eierlikör – 10.50 / 11.50
Milchschokolade Glace | Eierlikör | Rahm
Ice Café – 9.50
Espresso | Café Glace
Mit Kirsch 11.50
Sorbet Citron – 10.50
Citron Sorbet | Vodka
Sorbet Zwetschgen – 11.50
Zwetschgen-Sorbet | Vieille Prune
Kindercoupe Mickey – 5.50
Glace nach Wahl | Smarties | Rahm
Öffnungszeiten
Restaurant Prélude
Montag bis Freitag
08.00 – 23.00 Uhr
Telefon +41 41 267 08 08
Samstag und Sonntag
Vor und nach den Vorstellungen im Le Théâtre
Le Théâtre
Montag bis Freitag
08.00 – 12.00 Uhr
13.30 – 17.00 Uhr
Telefon +41 41 348 05 05 (Le Théâtre)
Telefon +41 340 88 66 (Circomedia AG)
Samstag und Sonntag
Vor den Vorstellungen im Le Théâtre
Wir freuen uns auf Sie!
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