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Liebe Gäste
Es gibt Speisen, die mag man einfach. Und die möchte man immer wieder genau so geniessen wie man sie kennt! Wir sagen überzeugt: Wir wollen Ihnen solche Gerichte anbieten, weil sie einfach Laune machen. Die Überraschung darf in der Art der Präsentation stattfinden, der Inszenierung, wie wir dies in Anlehnung an unser Theater im Haus nennen. Wir servieren Ihnen Traditionelles in moderner Aufmachung. Aber wie in jedem Theater gibt es auch Inszenierungen, die von Grund auf „modern“ sind. Phantasievolle Kreationen unseres Küchenchefs. Und die jetzt fünfjährige Tradition des Hauses, vegane Gerichte in grosser Anzahl und kreativer Ausführung anzubieten. Wir tun dies, weil uns die gut gemachte, vegane Küche im Gaumen genauso überzeugt wie die Klassische. Für die ganze Karte gilt: Unsere Basisprodukte sind, wenn immer möglich, regionaler Erzeugung. Unsere Gerichte sind marktfrisch, Convenience-Food findet kaum Platz in unserer Küche. „Wir kochen nur Dinge, die uns selbst schmecken“ und hoffen, auch sie finden Gefallen an unseren Inszenierungen. Im Restaurant Prélude oder nebenan im Le Théâtre, für Anlässe bis 800 Personen.
Das Angebot an einheimischem Gemüse und Früchten steigt mit der warmen Jahreszeit! Wir kombinieren die reiche Palette an Erzeugnissen aus der Erde und von den Bäumen mit Klassikern und neuen Ideen in klassischer und auch veganer Machart. Natürlich sind darunter auch die Spargeln prominent vertreten. Lassen Sie sich von unserer Karte inspirieren. Frühlingsgenüsse der schönsten Art, jetzt in unserem Restaurant.
Unser Ofen ist heiss von 18.00 - 21.30 Uhr
Pro Person CHF 33.00 inklusive einem Blattsalat. Zu zweit oder in der Gruppe, so viel Sie mögen.
Die Spezialität aus dem Elsass: Knusprig gebacken und kreativ belegt wird der dünne Teig zum Hochgenuss. Unsere hausgemachten "Tartes flambées" gibt es in neun gluschtigen Varianten.
Bitte beachten Sie, dass am Montag ausschliesslich die Flammkuchen-Karte serviert wird.
Das Restaurant Prélude ist wortwörtlich die genussreiche Ouvertüre für den gelungenen Abend im Le Théâtre. Ohne Hast geniessen Sie Kulinarik auf hohem Niveau bis kurz vor Vorstellungsbeginn: Von Ihrem Tisch bis zum Sitzplatz im Theatersaal rechnen Sie 90 Sekunden...
Montag - Freitag: 08.00 - 23.00 Uhr
Samstag: 17.00 - 23.00 Uhr
Sonntag: 11.00 - 15.00 Uhr bei Musicalvorstellungen
Sowie vor und nach Vorstellungen im Le Théâtre.
Für Anlässe jeglicher Art stehen unsere Säle und die Küche von Restaurant Prélude sieben Tage die Woche zur Verfügung. Gerne laden wir Sie ein zur Hausbesichtigung nach Absprache von Montag bis Freitag.
In der warmen Jahreszeit lädt der ruhige Garten von Le Théâtre zum Mittagessen, Apéro oder zum stimmungsvollen Abendessen ein.
Der abwechslungsreiche, ästhetische, "gluschtige" Einstieg in den Firmen- oder Vereins- sowie den Familienanlass: Die Apéro-Häppchen in klassischer und veganer Ausführung haben ihren genussvollen Ruf. Die Le Théâtre-Apérobuffets sind ganzjährig erhältlich, auch im Rahmen von Empfängen vor den Musicalvorstellungen sowie sonstigen Kulturevents.
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