offene Stellen

Eine Ausbildung mit Zukunft in einem spannenden Betrieb. Wir suchen Dich, eine Nachwuchskraft, die bei uns im Restaurant Prélude ihre

Lehre zur Restaurantfachfrau / zum Restaurantfachmann EFZ

absolvieren möchte.

Du bist eine aufgeweckte, kommunikative Person, die mit Freude und Engagement in die spannende Welt der Gastronomie einsteigen möchte.

In unseren Betrieb erlebst Du den klassischen Restaurant-Service, aber auch die spannende Event-Gastronomie. Das Prélude begrüsst ein sehr vielfältiges Publikum am Mittag und Abend. Während den Spielzeiten im Le Théâtre, wird unser Betrieb zum Theaterrestaurant

Wir sind ein eigentümergeführter Familienbetrieb mit flacher Hierarchie und Raum für Selbstverantwortung ab dem ersten Tag. Lerne uns kennen an einem Schnuppertag.

Wir freuen uns auf Deine Kontaktnahme!

Wir suchen per Dezember, Januar oder nach Vereinbarung:

Service-Leitung (w/m) mit Ausbildungsverantwortung

100 %

Ihre Aufgaben

• die kompetente Beratung und Betreuung unserer Gäste im à la carte-Bereich und in der Eventgastronomie
• das Führen der Mitarbeitenden und die Verantwortung für die Mise-en-Place
• Das mitorganisieren und führen von Anlässen mit bis zu 700 Gästen
• Die selbstständige, operative Durchführung der Anlässe
• Planung der Einsätze der Mitarbeitenden und Bankettaushilfen
• Schulung und Anleitung der Mitarbeitenden
• Erledigung diverser administrative Arbeiten (Abrechnungen, Bestellungen, Kassen-Programmierung, etc.)
• die Zuständigkeit für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Anpacken, präsent sein, Initiative ergreifen: Standards setzen bei der Qualität und Gästezufriedenheit

Ihr Profil

• abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachmann/-frau EFZ
• eine dienstleistungsorientierte und engagierte Gastgeberpersönlichkeit
• Lehrmeisterprüfung und Erfahrung in der Lehrlings-Ausbildung
• Ausbildung als Sommelier, Sommelière von Vorteil
• Berufserfahrung im Eventbereich (Grossanlässe) von Vorteil
• gute Umgangsformen und sicheres Auftreten
• Leidenschaft für den Beruf, Offenheit für Neues, Zuverlässigkeit, Entscheidungsfreudigkeit, Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Liebe zum Detail
• Freude am Führen von Menschen mit unterschiedlichem Hintergründen
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Informatikkenntnisse (Outlook, Word und Excel, evtl. Hotelsoftware)

Vielen Dank für Ihr Interesse: Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen erreichen uns unter → kontakt@le-theatre.ch Weitere Auskünfte  erhalten Sie von Frau Sonja Greber, Telefon 041 267 08 08.

Wir freuen uns, Sie kennen zu lernen!

Wir suchen für unregelmässige Einsätze

Saalbetreuer:innen /Garderobier:en

für Vorstellungstage im Le Théâtre.

Sie kontrollieren die Eintrittskarten unserer Gäste oder betreuen die Garderobe, geben Auskünfte zum Haus und sind während den Vorstellungen entweder im Theaterfoyer oder im Saal als Aufsicht im Einsatz. Ihre Freundlichkeit ist eine Visitenkarte unseres Hauses, ihr genaues, und doch speditives Arbeiten ein Gewinn für unsere Gäste.

Helfen Sie mit, unsere Gäste zu verwöhnen. Gesucht ab sofort oder Vereinbarung:

Aushilfe à la carte Service (m/w)

im Stundenlohn (20 – 40% Pensum)

Ihre Aufgaben:

• Sie beraten, bedienen und betreuen unsere Gäste im Restaurant
• Sie sind verantwortlich für den Getränke- und Speiseservice mit Inkasso
• Sie sichern die Mise en Place
• Sie sorgen für die Bereitstellung des Lokals für den nächsten Tag

Ihr Profil:

• Erfahrungen im Service-Bereich der gepflegten Gastronomie
• Sie verstehen Schweizerdeutsch und haben gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Gute Umgangsformen und sicheres Auftreten
• Zuverlässigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Liebe zum Detail
• Einsatzbereitschaft (auch an Wochenenden), Initiative und Engagement gehören zu Ihrem Berufsverständnis

Vielen Dank für Ihr Interesse: Ihre Unterlagen erreichen uns unter → kontakt@le-theatre.ch zu Handen von Frau Sonja Greber.