offene Stellen

Eine Ausbildung mit Zukunft in einem spannenden Betrieb. Wir suchen Dich, eine Nachwuchskraft, die bei uns im Restaurant Prélude ihre

Lehre zur Restaurantfachfrau / zum Restaurantfachmann EFZ

absolvieren möchte.

Du bist eine aufgeweckte, kommunikative Person, die mit Freude und Engagement in die spannende Welt der Gastronomie einsteigen möchte.

In unseren Betrieb erlebst Du den klassischen Restaurant-Service, aber auch die spannende Event-Gastronomie. Das Prélude begrüsst ein sehr vielfältiges Publikum am Mittag und Abend. Während den Spielzeiten im Le Théâtre, wird unser Betrieb zum Theaterrestaurant

Wir sind ein eigentümergeführter Familienbetrieb mit flacher Hierarchie und Raum für Selbstverantwortung ab dem ersten Tag. Lerne uns kennen an einem Schnuppertag.

Wir freuen uns auf Deine Kontaktnahme!

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung:

Service-Leitung (w/m) mit Ausbildungsverantwortung

60-80%

Ihre Aufgaben

• die kompetente Beratung und Betreuung unserer Gäste im à la carte-Bereich und in der Eventgastronomie
• das Führen der Mitarbeitenden und die Verantwortung über die Mise-en-Place
• Das mitorganisieren und führen von Anlässen mit bis zu 700 Gästen
• Selbstständig operative Durchführung der Anlässe, d. h. Sie bedienen unsere Gäste zusammen mit Ihrem Team
• Planung der Einsätze der Mitarbeiter und Bankettaushilfen
• Die Mitarbeitenden werden durch Sie angeleitet und geschult
• Erledigung diverser administrative Arbeiten
• die Zuständigkeit für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Anpacken, präsent sein, Initiative ergreifen: Standards setzen bei der Qualität und Gästezufriedenheit

Ihr Profil

• abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachmann/-frau EFZ
• eine dienstleistungsorientierte und engagierte Gastgeberpersönlichkeit
• Lehrmeisterprüfung und Erfahrung in der Lehrlings-Ausbildung von Vorteil
• Berufserfahrung in der Gastronomie sowie im Eventbereich (Grossanlässe) von Vorteil
• gute Umgangsformen und sicheres Auftreten
• Leidenschaft für den Beruf, Offenheit für Neues
• Zuverlässigkeit, Entscheidungsfreudigkeit, Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Liebe zum Detail
• Freude am Führen von Menschen mit unterschiedlichem Bildungsstand
• Sie verstehen problemlos Schweizerdeutsch und verfügen über gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Informatikkenntnisse (Outlook, Word und Excel, evtl. Hotelsoftware)

Ihr Arbeitsplatz

Im Le Théâtre erwartet Sie eine spannende, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Position in einem familiären Betrieb. Das Kulturhaus mit dem eigenen Restaurant ist ein dynamisches und trendiges Eventunternehmen – mit einem aufgestellten Team, das mitspricht und mitgestaltet.

Vielen Dank für Ihr Interesse: Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen erreichen uns unter → kontakt@le-theatre.ch Weitere Auskünfte zur Stelle erhalten Sie von Frau Sonja Greber, Telefon 041 267 08 08.

Wir freuen uns, Sie kennen zu lernen!

Wir suchen für unregelmässige Einsätze

Saalbetreuer:innen /Garderobier:en

für Vorstellungstage im Le Théâtre.

Sie kontrollieren die Eintrittskarten unserer Gäste oder betreuen die Garderobe, geben Auskünfte zum Haus und sind während den Vorstellungen entweder im Theaterfoyer oder im Saal als Aufsicht im Einsatz. Ihre Freundlichkeit ist eine Visitenkarte unseres Hauses, ihr genaues, und doch speditives Arbeiten ein Gewinn für unsere Gäste.